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LUNES 2 NOVIEMBRE 2015
Nos despertamos pasadas las 9 de la mañana. Desayunamos en el cuarto, concretamente los tamales que habíamos comprado el día anterior en el Sunday Market pero he de decir que no me gustaron demasiado: los salados eran muy amargos y los dulces demasiado suaves de sabor.
Salimos del hotel en dirección a la casa de cambio que nos habían recomendado en el hotel, pues es en la que mejor cambio encontramos de todo el viaje: SUPER RICH. Por lo tanto os recomiendo cambiar ahí todo lo que podáis (ese día estaba a 39B/1€).
Después visitamos el último de los templos que nos había recomendado visitar Víctor y que no nos había dado tiempo a ir: WAT PHRASING. Fue el que menos me gustó, pero aún así era bonito. Había unas estatuas de monjes que parecían de verdad, algo común por lo que estoy viendo en los templos tailandeses. Aquí está la crítica y más fotos: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
A continuación decidimos visitar un mercado llamado TANIN, pues Víctor nos había dicho que era para locales, apenas había turistas dado que estaba a las afueras. Salimos del templo con la idea de alejarnos de la zona turística y poder así coger un tuk-tuk o una van a mejor precio (pues en la puerta de los templos siempre hay varios acosando a los turistas).
Caminamos y caminamos por una larga avenida que se alejaba del centro, al solajero, pero no pasaba ni un coche...Cuando por fin salimos de la muralla nos encontramos con una van roja y la paramos. Hablamos con él y nos dijo que nos cobraba 40B/1€ por llevarnos a los dos al mercado así que accedimos y subimos. Iba vacía así que aprovechamos para hacer unas cuantas fotos.
Una vez en el mercado nos bajamos, le pagamos al conductor y comenzamos a explorar todos los maravillosos puestos que allí había. Una vez más la recomendación de Víctor volvía a ser todo un acierto, pues no vimos ni un turista en todo el rato que allí estuvimos y además era realmente genuino.
Tengo que decir que los puestos eran una maravilla en limpieza y orden, tanto los de carne como los de pescado, verdura, fritos, postres, salsas, bebidas, etc. Nos perdimos por los pasillos durante un buen rato, es una visita que recomiendo a todos los amantes de la gastronomía y los mercados de abastos.
Enfrente del mercado hay una construcción con tejado donde sirven de comer diferentes puestos, cada uno con sus pequeñas mesitas. Después de darnos una vuelta y ver que cada puesto disponía de su fregadero en el que se afanaban a lavar los platos que retiraban de las mesas y los dejaban bien limpios, decidimos probar la típica sopa de Chiang Mai, la llamada Khao soi.
Preguntamos en uno de los puestos y enseguida nos indicaron uno que había justo en la entrada de la construcción. Os daré la receta más adelante, por cierto, pues hicimos un curso de cocina tailandesa al día siguiente que fue una maravilla.
Nos sentamos en las minúsculas sillas, bien pegados a los comensales, algunos muy trajeados, y pedimos dos Khao soi de pollo. Para beber tenían botellas de agua en una nevera portátil pero también tenían agua al estilo tailandés: se sirven con jarras metálicas que rellenan de agua de un tanque y beben con pajita para no tocar con la boca el recipiente.
Al poco rato una de las dos chicas que atendían el puesto nos sirvió los dos platos, muy abundantes y deliciosos. Cada una llevaba un muslo de pollo, leche de coco, cilantro, noodles, etc. y además los fritos tan típicos del norte. En un plato aparte nos sirvió cebolla morada, lima y col encurtida, para añadir al gusto. Además en la mesa hay los típicos condimentos que utilizan los tailandeses: azúcar, picante, cacahuetes, etc., de los que todos los comensales se servían rápidamente, comían y se iban. Sobre la mesa había también bolsas de plástico que contenían cortezas de cerdo, que son otra típica preparación de la zona, que se pagan aparte, así que cogimos una para probar; estaban muy ricas pero he de decir que me parecieron tal cual como las que se hacen en España.
Pagamos por todo 105B (2'6€), una ganga. Tras la comida nos dimos una vuelta por los pasillos del mercado y en uno de ellos cogimos un variado de dulces fritos por 45B:
-aros con almíbar
-bolas con sésamo y relleno dulce
-espirales con azúcar
-empanadillas rellenas de plátano
-hojaldres rellenos de dulce de habas
-bolsa rellena de arroz
-miniempanadilla con relleno picante, para mí la mejor
Nos sentamos en un puesto de bebidas que había justo al lado del lugar en el que comimos y pedimos un expreso para Pelayo junto con un frappé multifrutas riquísimo para mí (70B/1'75€), mientras nos comíamos los dulces. Esta visita os la recomiendo vivamente si os gusta la gastronomía; aquí tenéis la crítica en Tripadvisor y más fotos: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
Finalmente abandonamos el mercado en una van roja en la que iban 4 personas más. Se fue vaciando poco a poco hasta que nos bajamos los últimos, después de dar un vuelta completa a la ciudad. Cuando llegamos a destino nos pidió 40B a lo que Pelayo se negaba, pues vio como los otros habían pagado menos. Al final, por no discutir más con él le dimos los 40B/1€. No era cuestión de dinero, como podréis imaginar, sino de abuso hacia el turista...
Decidimos darnos un masaje así que buscamos uno de los centros LILA que nos había recomendado Víctor. Yo iba con la idea de ir darnos el masaje a la cárcel de mujeres pero al parecer es muy difícil conseguir cita y hay que esperar mucho. Víctor nos recomendó como alternativa estos centros fundados por ex reclusas, a las que en la cárcel les enseñaron la profesión y ahora se desenvuelven perfectamente (y cada vez hay más centros de masajes).
En cuanto entramos en el recinto, amplio y ajardinado, nos recibieron un montón de mujeres que nos invitaron a sentarnos en la recepción y escoger qué tipo de masaje queríamos. Nos decantamos por un masaje tailandés completo de dos horas por 550B/13'75 por persona que incluía:
-30 minutos en los pies
-15 minutos en las manos
-30 minutos en espalda y cuello
-15 minutos en cabeza
-30 minutos de compresas herbales tailandesas
Pagamos y nos llevaron a la entrada del edificio, en donde nos lavaron los pies. Después en un vestuario nos pusimos la ropa que nos dieron (camiseta y pantalón) y pasamos a una gran sala en donde había algún que otro cliente. Esta vez no había cabinas individuales por lo que nos pusimos en dos puestos contiguos.
Nos sirvieron un té y empezaron con el masaje. La mujer se subió encima mía varias veces, me dio una buena tunda. Salimos de allí con los pies nuevos y como flotando en el aire. La mujer se subió encima mía varias veces, me dio una buena tunda.
Salimos de allí con los pies nuevos y como flotando en el aire. Aquí tenéis la opinión en Tripadvisor, junto con más fotos: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
Tomamos una cerveza Chang en un bar que había unas calle más allá (X corner) por las que pagamos 90B/2'25€. Al cabo de un rato reanudamos el paseo y decidimos visitar un restaurante llamado AROON en el que al parecer sirven insectos de comer. Era media tarde cuando llegamos, estando totalmente vacío, pero como estaba abierto entré a echar un vistazo y, efectivamente vi unos cuantos saltamontes fritos en un plato acompañados de arroz (además de otros platos que parecía que habían sobrado del mediodía).
El lugar no nos dio demasiada buena impresión, aunque no sabría concretar porqué, así que decidimos ir a cenar a THE GOOD VIEW, restaurante muy recomendado en Internet. Caminamos un buen rato, hasta la otra orilla del río, en donde se encontraba el local.
El restaurante es enorme, con sala de conciertos que es a lo que va principalmente la gente (pues todas las mesas que hay alrededor de la pista estaban ya reservadas). Nosotros decidimos sentarnos en una mesita que había al lado del río, fuera del local, y obviar el concierto de locales que había esa noche. El sitio era muy agradable, todo un acierto. Desde allí veíamos además el negocio de al lado, que se trataba de un restaurante con embarcadero en el que se puede cenar navegando.
Nos sirvieron la carta, que era como una enciclopedia de grande, por lo que nos costó decidir qué cenar. Finalmente pedimos:
-Sayote con champiñones y salsa de ostras
-Setas chinas con verduras y gambas
-Pato frito con noodels y salsa de chile
-Mero frito con salsa agridulce y picante de gambas, calamares, cilantro
-De postre dos helados (Pela de café y yo de banana)
Estaba todo riquísimo y abundantepero quizás nos pasamos de cantidad. Para beber tomamos 3 cervezas grandes, un cócktel Sex on the beach y un smoothie de berry, piña, naranja y yogur. Pagamos 1660B/41'5€. El precio es caro para Tailandia pero no para España teniendo en cuenta lo que consumimos. El local tenía nacionales y extranjeros a partes iguales, pues el concierto tiraba mucho para la gente del local, que lo vivían intensamente. Los extranjeros sin embargo ocupaban las mesas más tranquilas para cenar.
Aquí tenéis la crítica en Tripadvisor con más fotos y la carta completa: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
Volvimos caminando hasta el hotel, lo que nos llevó alrededor de 15 minutos y a dormir, pues al día siguiente nos venían a recoger para el curso de cocina que tantas ganas teníamos de hacer.
Nos despertamos pasadas las 9 de la mañana. Desayunamos en el cuarto, concretamente los tamales que habíamos comprado el día anterior en el Sunday Market pero he de decir que no me gustaron demasiado: los salados eran muy amargos y los dulces demasiado suaves de sabor.
Salimos del hotel en dirección a la casa de cambio que nos habían recomendado en el hotel, pues es en la que mejor cambio encontramos de todo el viaje: SUPER RICH. Por lo tanto os recomiendo cambiar ahí todo lo que podáis (ese día estaba a 39B/1€).
Después visitamos el último de los templos que nos había recomendado visitar Víctor y que no nos había dado tiempo a ir: WAT PHRASING. Fue el que menos me gustó, pero aún así era bonito. Había unas estatuas de monjes que parecían de verdad, algo común por lo que estoy viendo en los templos tailandeses. Aquí está la crítica y más fotos: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
A continuación decidimos visitar un mercado llamado TANIN, pues Víctor nos había dicho que era para locales, apenas había turistas dado que estaba a las afueras. Salimos del templo con la idea de alejarnos de la zona turística y poder así coger un tuk-tuk o una van a mejor precio (pues en la puerta de los templos siempre hay varios acosando a los turistas).
Caminamos y caminamos por una larga avenida que se alejaba del centro, al solajero, pero no pasaba ni un coche...Cuando por fin salimos de la muralla nos encontramos con una van roja y la paramos. Hablamos con él y nos dijo que nos cobraba 40B/1€ por llevarnos a los dos al mercado así que accedimos y subimos. Iba vacía así que aprovechamos para hacer unas cuantas fotos.
Una vez en el mercado nos bajamos, le pagamos al conductor y comenzamos a explorar todos los maravillosos puestos que allí había. Una vez más la recomendación de Víctor volvía a ser todo un acierto, pues no vimos ni un turista en todo el rato que allí estuvimos y además era realmente genuino.
Tengo que decir que los puestos eran una maravilla en limpieza y orden, tanto los de carne como los de pescado, verdura, fritos, postres, salsas, bebidas, etc. Nos perdimos por los pasillos durante un buen rato, es una visita que recomiendo a todos los amantes de la gastronomía y los mercados de abastos.
Enfrente del mercado hay una construcción con tejado donde sirven de comer diferentes puestos, cada uno con sus pequeñas mesitas. Después de darnos una vuelta y ver que cada puesto disponía de su fregadero en el que se afanaban a lavar los platos que retiraban de las mesas y los dejaban bien limpios, decidimos probar la típica sopa de Chiang Mai, la llamada Khao soi.
Preguntamos en uno de los puestos y enseguida nos indicaron uno que había justo en la entrada de la construcción. Os daré la receta más adelante, por cierto, pues hicimos un curso de cocina tailandesa al día siguiente que fue una maravilla.
Nos sentamos en las minúsculas sillas, bien pegados a los comensales, algunos muy trajeados, y pedimos dos Khao soi de pollo. Para beber tenían botellas de agua en una nevera portátil pero también tenían agua al estilo tailandés: se sirven con jarras metálicas que rellenan de agua de un tanque y beben con pajita para no tocar con la boca el recipiente.
Al poco rato una de las dos chicas que atendían el puesto nos sirvió los dos platos, muy abundantes y deliciosos. Cada una llevaba un muslo de pollo, leche de coco, cilantro, noodles, etc. y además los fritos tan típicos del norte. En un plato aparte nos sirvió cebolla morada, lima y col encurtida, para añadir al gusto. Además en la mesa hay los típicos condimentos que utilizan los tailandeses: azúcar, picante, cacahuetes, etc., de los que todos los comensales se servían rápidamente, comían y se iban. Sobre la mesa había también bolsas de plástico que contenían cortezas de cerdo, que son otra típica preparación de la zona, que se pagan aparte, así que cogimos una para probar; estaban muy ricas pero he de decir que me parecieron tal cual como las que se hacen en España.
Pagamos por todo 105B (2'6€), una ganga. Tras la comida nos dimos una vuelta por los pasillos del mercado y en uno de ellos cogimos un variado de dulces fritos por 45B:
-aros con almíbar
-bolas con sésamo y relleno dulce
-espirales con azúcar
-empanadillas rellenas de plátano
-hojaldres rellenos de dulce de habas
-bolsa rellena de arroz
-miniempanadilla con relleno picante, para mí la mejor
Nos sentamos en un puesto de bebidas que había justo al lado del lugar en el que comimos y pedimos un expreso para Pelayo junto con un frappé multifrutas riquísimo para mí (70B/1'75€), mientras nos comíamos los dulces. Esta visita os la recomiendo vivamente si os gusta la gastronomía; aquí tenéis la crítica en Tripadvisor y más fotos: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
Finalmente abandonamos el mercado en una van roja en la que iban 4 personas más. Se fue vaciando poco a poco hasta que nos bajamos los últimos, después de dar un vuelta completa a la ciudad. Cuando llegamos a destino nos pidió 40B a lo que Pelayo se negaba, pues vio como los otros habían pagado menos. Al final, por no discutir más con él le dimos los 40B/1€. No era cuestión de dinero, como podréis imaginar, sino de abuso hacia el turista...
Decidimos darnos un masaje así que buscamos uno de los centros LILA que nos había recomendado Víctor. Yo iba con la idea de ir darnos el masaje a la cárcel de mujeres pero al parecer es muy difícil conseguir cita y hay que esperar mucho. Víctor nos recomendó como alternativa estos centros fundados por ex reclusas, a las que en la cárcel les enseñaron la profesión y ahora se desenvuelven perfectamente (y cada vez hay más centros de masajes).
En cuanto entramos en el recinto, amplio y ajardinado, nos recibieron un montón de mujeres que nos invitaron a sentarnos en la recepción y escoger qué tipo de masaje queríamos. Nos decantamos por un masaje tailandés completo de dos horas por 550B/13'75 por persona que incluía:
-30 minutos en los pies
-15 minutos en las manos
-30 minutos en espalda y cuello
-15 minutos en cabeza
-30 minutos de compresas herbales tailandesas
Pagamos y nos llevaron a la entrada del edificio, en donde nos lavaron los pies. Después en un vestuario nos pusimos la ropa que nos dieron (camiseta y pantalón) y pasamos a una gran sala en donde había algún que otro cliente. Esta vez no había cabinas individuales por lo que nos pusimos en dos puestos contiguos.
Nos sirvieron un té y empezaron con el masaje. La mujer se subió encima mía varias veces, me dio una buena tunda. Salimos de allí con los pies nuevos y como flotando en el aire. La mujer se subió encima mía varias veces, me dio una buena tunda.
Salimos de allí con los pies nuevos y como flotando en el aire. Aquí tenéis la opinión en Tripadvisor, junto con más fotos: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
Tomamos una cerveza Chang en un bar que había unas calle más allá (X corner) por las que pagamos 90B/2'25€. Al cabo de un rato reanudamos el paseo y decidimos visitar un restaurante llamado AROON en el que al parecer sirven insectos de comer. Era media tarde cuando llegamos, estando totalmente vacío, pero como estaba abierto entré a echar un vistazo y, efectivamente vi unos cuantos saltamontes fritos en un plato acompañados de arroz (además de otros platos que parecía que habían sobrado del mediodía).
El lugar no nos dio demasiada buena impresión, aunque no sabría concretar porqué, así que decidimos ir a cenar a THE GOOD VIEW, restaurante muy recomendado en Internet. Caminamos un buen rato, hasta la otra orilla del río, en donde se encontraba el local.
El restaurante es enorme, con sala de conciertos que es a lo que va principalmente la gente (pues todas las mesas que hay alrededor de la pista estaban ya reservadas). Nosotros decidimos sentarnos en una mesita que había al lado del río, fuera del local, y obviar el concierto de locales que había esa noche. El sitio era muy agradable, todo un acierto. Desde allí veíamos además el negocio de al lado, que se trataba de un restaurante con embarcadero en el que se puede cenar navegando.
Nos sirvieron la carta, que era como una enciclopedia de grande, por lo que nos costó decidir qué cenar. Finalmente pedimos:
-Sayote con champiñones y salsa de ostras
-Setas chinas con verduras y gambas
-Pato frito con noodels y salsa de chile
-Mero frito con salsa agridulce y picante de gambas, calamares, cilantro
-De postre dos helados (Pela de café y yo de banana)
Estaba todo riquísimo y abundantepero quizás nos pasamos de cantidad. Para beber tomamos 3 cervezas grandes, un cócktel Sex on the beach y un smoothie de berry, piña, naranja y yogur. Pagamos 1660B/41'5€. El precio es caro para Tailandia pero no para España teniendo en cuenta lo que consumimos. El local tenía nacionales y extranjeros a partes iguales, pues el concierto tiraba mucho para la gente del local, que lo vivían intensamente. Los extranjeros sin embargo ocupaban las mesas más tranquilas para cenar.
Aquí tenéis la crítica en Tripadvisor con más fotos y la carta completa: www.tripadvisor.es/ ...g_Mai.html
Volvimos caminando hasta el hotel, lo que nos llevó alrededor de 15 minutos y a dormir, pues al día siguiente nos venían a recoger para el curso de cocina que tantas ganas teníamos de hacer.
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