www.burgosconecta.es/ ...gle.com%2F _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
- la gastronomía , en la que el Cocido Maragato es su plato más conocido, aunque gracias a la actividad de los arrieros se llegaron a popularizar en toda la comarca una serie de platos muy comunes en los puertos marítimos, por ejemplo el bacalao, el pulpo y el congrio al “ajoarriero”, otra especialidad de la zona muy apreciada es la cecina de vacuno, también la micología o la elaboración tradicional de miel enriquece la gastronomía maragata de temporada como se puede descubrir al visitar los centros de interpretación del pueblo de Tabuyo del Monte;
Respecto al cocido maragato
Quote::
Cuentan que la principal peculiaridad del cocido maragato reside en que, aunque persisten los tres vuelcos, se toma al revés que en otras tierras: primero las carnes, luego los garbanzos con las verduras y por último la sopa de fideos con el sustancioso caldo. Tienen un dicho en la zona: "de sobrar, que sobre la sopa", es decir, que cuando te sientes a punto de reventar a los maragatos les duele menos dejar la sopa en el plato que dejar las carnes. Y algo de razón no les falta.
Los postres y dulces tienen también un lugar privilegiado en la gastronomía astorgana, los su las famosísimas mantecadas , los ricos hojaldres, el tradicional chocolate para «hacer a la taza» o los merles.
La primera referencia escrita que se hace de las mantecadas, data del año 1805, si bien con toda seguridad su origen es anterior y posiblemente ligado a los dulces y la repostería de los monasterios femeninos de la ciudad. Este producto con más de doscientos años de antigüedad, se elabora con materias primas de gran calidad para que su sabor siga siendo el de siempre. Como dato curioso, las mantecadas se presentan en las típicas “cajillas de papel” que son elaboradas a mano por las “cajilleras” oficio tradicionalmente desarrollado por mujeres que pervive aún hoy en la ciudad.
turismoastorga.es/ ...-maragata/ _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Y no sé si mi guía favorita de viajes por españa @Artemisa23 tiene alguna etapa de diario...
Yo no sé vosotr@s pero yo, en cuanto acabe esta situación, pienso recuperar el tiempo perdido..así que cualquier recomendación o info será bienvenida!
Hola, wanderlust.
Muchas gracias por tu cita. En estos momentos parece utópico pensar en viajes, aunque sea a un kilómetro de casa. Pero, bueno, hay que mantener la esperanza, la ilusión y un poquito de optimismo para el futuro. Y, sí, tengo una etapa de esta zona . Ahí. Va el enlace. www.losviajeros.com/ ...hp?e=56190
_________________ Diarios: España (múltiples), Francia (3), Riviera Maya, Portugal, Noruega (2), Jordania, Cuba, Madeira, Grecia, Marruecos, Azores, Lago Nasser, El Algarve, Irlanda, N.York, Rumanía, Islandia, Lituania, Letonia, Estonia, Uzbekistán...
TIP -charucag Astorga, Castrillo, Las Médulas, Ponferrada _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
@wanderlust , para comer cocido maragato, Carla_Thomas recomienda el Entrepiedras en Castrillo de los Polvazares www.entrepiedras.com/ . Tiene buena pinta ... _________________ Si la información que has encontrado en el foro te ha resultado de utilidad dedica, por favor, unos minutos de tu tiempo a pasar por aquí a la vuelta y contar tu experiencia. Piensa que de la misma forma que las experiencias de otr@s forof@s te han ayudado a organizar el viaje, tu experiencia puede ayudar a los demás y ese es el sentido del foro. Gracias por anticipado.
Gracias! _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Sobre lugares dónde comer cocido maragato he encontrado esto
En Santiago Millas
Quote::
Está formada por calles empedradas, y vacías, en las que se distribuyen dos barrios: el de Arriba, de los arrieros, con caserones impresionantes de piedra, y el de Abajo, de los agricultores, con construcciones más humildes pero igualmente bonitas. La villa fue declarada conjunto histórico por conservar y mantener su patrimonio arquitectónico tradicional.
Y Entrepiedras que es el que menciona la forera, aunque en la mayoría parece que se sirve el famoso cocido maragato.
www.lavanguardia.com/ ...eblos.html _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Indiana Jones Registrado: 04-07-2012 Mensajes: 2258
Votos: 0 👍
Esperemos que todos esos restaurantes donde se tomaban cosas tan ricas puedan sobrevivir cuando esta pesadilla termine. _________________ Diarios: España (múltiples), Francia (3), Riviera Maya, Portugal, Noruega (2), Jordania, Cuba, Madeira, Grecia, Marruecos, Azores, Lago Nasser, El Algarve, Irlanda, N.York, Rumanía, Islandia, Lituania, Letonia, Estonia, Uzbekistán...
Esperemos que todos esos restaurantes donde se tomaban cosas tan ricas puedan sobrevivir cuando esta pesadilla termine.
Me he prometido que este año, si se puede, y el próximo pienso hacer más escapadas "por casa"...cada vez descubro cosas _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
- el patrimonio monumental relacionado sobre todo con el camino de Santiago a su paso por la comarca Rabanal del Camino es un buen ejemplo de ello , los restos arqueológicos como los Petroglifos de Peñafadiel, encontrados junto al pueblo de Lucillo en las mismas faldas del Monte Teleno; o los vestigios de las explotaciones auríferas que los romanos practicaron abundantemente en toda la zona y que se pueden visitar siguiendo la Ruta del Oro ;
Pues eso! que empiezas a mirar cosas...y no te lo acabas!
Quote::
Minería romana del oro
Pues como siempre se empieza a mirar y acaban saliendo tantas cosas que un@ no se las acaba!
Las mejores evidencias arqueológicas de la estancia romana en la zona las aporta la actual ciudad de Astorga
En Montañas del Teleno se conoce la existencia de varios campamentos militares romanos, algunos contemporáneos de la conquista y otros asentados algunos años después para hacer efectivo el control sobre el territorio.
Uno de los más destacados conjuntos arqueológicos, presente además en casi todas las comarcas de Montañas del Teleno, son las evidencias de las explotaciones auríferas romanas. Al hablar de estas labores mineras, no hay que circunscribirse a las minas propiamente dichas, sino al amplio conjunto de infraestructuras (hidráulicas, caminos, etc.) y a la organización territorial que Roma impuso en el territorio tras dominar la resistencia de Cántabros y Astures en una guerra que duró entre el 29 y el 19 a. De C.
La Sierra del Teleno está catalogada como el mayor complejo minero conocido de época romana a nivel mundial (según palabras del ingeniero Roberto Matías, uno de los mayores expertos en minería romana). De los 400 km2 que abarca la Sierra, se han localizado 75 explotaciones auríferas romanas a cielo abierto, con una extensión de 38 km2. Igualmente, la red de canalizaciones de agua construidas para poder llevar agua hasta las explotaciones mineras tiene una extensión de más de 135km. –la segunda de mayor longitud de la Antigüedad tras la de Constantinopla-.
www.losviajeros.net/ ...php?n=1273 _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Los diarios de la época vaya! _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
www.rtve.es/ ...o/5204140/ _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
En Santa Colomba tomaremos un desvió por la LE-6311, pasado el pueblo de Lucillo nos encontramos con dos opciones, si optamos por la de la izquierda llegaremos al pueblo de Filiel donde podremos admirar los Petroglifos de Peñafadiel, enigmáticos grabados de más de cinco mil años de antigüedad y únicos en el mundo, esculpidos en una roca que apunta al sagrado monte Teleno.
Forman parte de un conjunto de representaciones de este tipo diseminados por la comarca, auténticos lugares de culto, que lo convierten en el mayor “parque temático” de esta naturaleza en toda España.
La otra opción que anteriormente se nos presentaba nos acerca a Chana de Somoza donde podremos ver otras manifestaciones de este tipo. En cualquiera de los dos pueblos, cualquier vecino nos indicará amablemente como llegar hasta ellos.
Más info
otraiberia.es/ ...diel-leon/ _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
www.guiarepsol.com/ ...nda-parte/ _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Sobre lugares dónde comer cocido maragato he encontrado esto
En Santiago Millas
Quote::
Está formada por calles empedradas, y vacías, en las que se distribuyen dos barrios: el de Arriba, de los arrieros, con caserones impresionantes de piedra, y el de Abajo, de los agricultores, con construcciones más humildes pero igualmente bonitas. La villa fue declarada conjunto histórico por conservar y mantener su patrimonio arquitectónico tradicional.
Lo he comido en Casa Coscolo en Castrillo de los Polvazares y en la Casa Maragata en Astorga, y aunque los dos están muy buenos, me quedo con el de la Casa Maragata, que tiene dos locales en Astorga, donde siempre vamos es al que está en la calle Husar Tiburcio, 2
_________________ Más vale perder el tiempo con los amigos...
Que perder a los amigos con el tiempo EL CAMINO PRIMITIVO https://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=6213 DIARIO DE UN VIAJE A ISRAEL. PEREGRINACION A TIERRA SANTA.
https://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=1234
Sobre lugares dónde comer cocido maragato he encontrado esto
En Santiago Millas
Quote::
Está formada por calles empedradas, y vacías, en las que se distribuyen dos barrios: el de Arriba, de los arrieros, con caserones impresionantes de piedra, y el de Abajo, de los agricultores, con construcciones más humildes pero igualmente bonitas. La villa fue declarada conjunto histórico por conservar y mantener su patrimonio arquitectónico tradicional.
Lo he comido en Casa Coscolo en Castrillo de los Polvazares y en la Casa Maragata en Astorga, y aunque los dos están muy buenos, me quedo con el de la Casa Maragata, que tiene dos locales en Astorga, donde siempre vamos es al que está en la calle Husar Tiburcio, 2
Anotado! _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
www.tripadvisor.es/ ..._Leon.html _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Qué ver y hacer en Astorga Maragatería León _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Qué ver y hacer en Astorga Maragatería León _________________ To look is one thing,
To see what you look at is another,
To understand what you see is a third,
To learn from what you understand is something else
But to act on what you learn Is what really matters
Foros de Viajes 
Asunto: 
. Ahí. Va el enlace. 
Astorga, Castrillo, Las Médulas, Ponferrada
