El Burgo de Osma-Ciudad de Osma es el centro comarcal de las Tierras del Burgo
Ciudad y villa declarada Conjunto Histórico desde 1993.
Hunde sus raíces históricas en la celtíbera y después romanizada ciudad de Uxama Argaela. Por estas tierras discurre la Vía romana que unía Astorga con Zaragoza; otra secundaria permitía la comunicación con la ciudad de Tiermes.
Los ríos Abión y Ucero riegan la villa y las tierras donde se asentó la primigenia ciudad de Osma, Sede episcopal mencionada ya a finales del siglo VI cuando en el Concilio de Toledo se identifica la firma de “Joannes, oxomensis episcopus, subscripsi».
Esta antigua y monumental ciudad episcopal conserva un interesante recinto fortificado y una importante nómina de edificaciones presididas por la Catedral de Ntra. Sra. De la Asunción. Es uno de los conjuntos históricos más relevantes de Castilla y León.
El Palacio Episcopal El Burgo de Osma es sede del episcopado soriano, razón por la cual en la villa tiene fijada desde hace siglos, la residencia el prelado soriano. Desde 1342, el obispo fue además de señor espiritual, el señor temporal de El Burgo de Osma y tierras, al adquirir los derechos con todas sus aldeas al Cabildo Catedral
Del Palacio Episcopal, destaca especialmente su portada, obra gótica tardía construida a expensas del obispo Alfonso Enríquez en 1515.
La Muralla y Puerta de San Miguel La muralla burguense fue mandada construir por el obispo Pedro García de Montoya en 1458, con el fin de encerrar el núcleo urbano de la Villa, ya que el prelado estimaba que el Castillo de Osma, era insuficiente para defenderla. La muralla fue construida con mampostería, cal y canto, reforzando los sillares en sus ángulos.
Convento del Carmen Las obras comenzaron en 1595 y se terminaron en 1607. El templo del Convento se corresponde con la tipología de la orden de los carmelitas: planta de cruz latina integrada en un rectángulo, con una única nave en la que se abren capillas laterales comunicadas, crucero con una gran cúpula y ábside plano de poca profundidad.
Antiguo Hospital de San Agustín De estilo Barroco. En 1468, el obispo Pedro García de Montoya, fundó un hospital en El Burgo de Osma con el objeto de dedicarlo al acogimiento de peregrinos y enfermos. Se ubicó en la huerta de Nuestra Señora del Espino, alejada del trazado urbano con el fin de evitar la propagación de enfermedades entre la población.
Seminario De estilo Neoclásico, tiene la advocación de Santo Domingo de Guzmán. Las obras del edificio del Seminario comenzaron en 1785, responsabilizándose de la dirección técnica Luis Bernasconi. El Seminario es un edificio de planta cuadrada con un patio central. Leer más»
Real Hospicio El edificio es una construcción sobria, de carácter sólido y sencillo, con grandes dimensiones. En su interior pueden contemplarse dos patios, semejantes al del Seminario.
Actualmente mantiene su finalidad benéfica con el nombre de Residencia San José.
Castillo de Osma Parece tener su origen a principios del siglo X, surgido a partir de una pequeña fortificación cristiana existente, cuya restauración realizó el conde Gonzalo Tello. El castillo estaba construido en mampostería, y se reutilizaron materiales de origen romano. La edificación estaba formada por tres recintos amurallados bien diferenciados.
Hoy en día se conservan las ruinas del mismo.
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Última edición por Wanderlust el Lun, 20-12-2021 14:23, editado 1 vez
Universidad de Santa Catalina De estilo Renacentista, su fecha de construcción: 1539-1563; reformada en 1779. La bula fundacional del Colegio Universidad fue firmada en 1550 por el Papa Julio III. El edificio es de planta cuadrada y posee una estética propia del Renacimiento más purista.
La puerta de la fachada está enmarcada en un arco de medio punto, con el intradós encasetonado entre columnas corintias. Las columnas tienen las partes superiores del fuste estriado mientras que las partes inferiores se encuentran decoradas con alegóricos relieves relativos a escenas de ciencia.
Encima del arco se abre una hornacina cobijando la Escultura de Santa Catalina, flanqueada por sendos escudos del prelado donante y unas costillas, significando que la obra se había realizado "a su costa". Rompiendo la cornisa superior se alza el Escudo imperial de Felipe II, puesto que el monarca acogió al Colegio Universidad bajo su real patronazgo.
El interior de la Universidad consta de un patio central de planta cuadrada rodeado de doble arcada apoyada en columnas de fustes lisos, siendo la arcada del piso inferior de arcos de medio punto y la del superior de arcos carpaneles.
En el patio aparecen escudos del patrono y sugerentes gárgolas.
Otros mencionados en el foro
pipi-61 Escribió:
Kimiko : el albergue de El Burgo de Osma está bastante bien ( el de la REAJ)
jaumetix Escribió:
SEIRA Escribió:
Hola.
¡¡¡ ayuda !!!!, me he leido el hilo e igual me lo he saltado, pero no he visto nada parecido.
Quiero visitar Soria, dos días con dos noches, salgo y vuelvo a Madrid, por favor, una ruta con lugares donde dormir....., en principio parace que lo logico es ir por la carretera de Barcelona y volver por la de Burgos.
Gracias.
Al día siguiente iría al Burgo de Osma y pararía en Calatañazor, que se ve rápido. En el Burgo tienes para cubrir el resto de la jornada. Puedes dormir en Virrey Palafox o en el Río Ucero... Algo más barato tienes la Pensión San Roque que ha sido reformada hace poco. Para comer pues el Virrey, el Mesón Marcelino (son carillos). En plan menú pues tienes la Cafetería 2000 en la Plaza Mayor y el Restaurante Mediomundo en la carretera.
eviajera Escribió:
El Burgo de Osma - el Cid fue el primer alcalde- Han abierto un pequeño hotel que me ha gustado Hotel Rural Villa de Berlanga.
El finde pasado recorrí gran parte de la provincia de Soria (quitando la zona de la sierra creo que tengo lo principal visto) con mis padres y la verdad es que nos encantó a los 3.
Nos quedamos en El Burgo de Osma, en un apartamento llamado El Balcón de la Catedral, que es sencillo pero tiene unas vistas increíbles a la Plaza de la Catedral (fue una pasada ver nevar desde la cama con la catedral iluminada de fondo), y el recorrido que hicimos fue este:
Viernes: Llegada y paseo por El Burgo de Osma (la panóramica desde el otro lado del río es espectacular)
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zona donde el frío se hace notar casi todo el año son característicos los platos cocinados en fogones, como el cordero asado con sarmientos, las migas con torreznos y chorizos.
Desde mediados de enero a mediados de abril se celebran en El Burgo las Jornadas de la Matanza.
en Burgo de Osma se aconsejan los platos derivados de la matanza, considerada Patrimonio Cultural en la provincia de Soria desde 1948.
Son típicos las recetas preparadas con el cardo que se suele tomar especialmente durante las Navidades, su época de recogida. Se prepara frito, cocido, rebozado o en salsa.
Las alubias presentan cinco variedades diferentes. En época de caza se puede comer en Burgo de Osma escabeches y rellenos de codorniz y perdiz.
El vino de la zona posee D.O Ribera del Duero y en concreto el vino de Burgo de Osma tiene color claro y escasa graduación.
En las panaderías productos horneados como harinados o sobones (una especie de bollos aplastados y rectangulares, con pliegues, de corteza tostada y cubierta de azúcar.
Como en el resto de localidades sorianas la Mantequilla de Soria con D.O.P.
Al día siguiente iría al Burgo de Osma y pararía en Calatañazor, que se ve rápido. En el Burgo tienes para cubrir el resto de la jornada. Puedes dormir en Virrey Palafox o en el Río Ucero... Algo más barato tienes la Pensión San Roque que ha sido reformada hace poco. Para comer pues el Virrey, el Mesón Marcelino (son carillos). En plan menú pues tienes la Cafetería 2000 en la Plaza Mayor y el Restaurante Mediomundo en la carretera.
jaumetix Escribió:
- El Burgo de Osma: Lugar imprescindible en todo tour por Soria y no por que sea el pueblo de mi familia materna... Jejeje. La visita al Burgo os ocupará un día mínimo, la Catedral es imprescindible, para mi gusto una auténtica joya muy desconocida. La plaza de la catedral, la muralla y el Carmen y su parque (también merecen un paseo). La Calle Mayor con sus casas típicamente castellanas y el Palacio Episcopal (por cierto del palacio episcopal sale una calle llamada Santo Domingo, pero conocida como El Caracol, que merece una visita) y la Plaza Mayor, impresionante con el Ayuntamiento en frente de el Hospital de San Agustín. Merecen una visita también: la Universidad de Santa Catalina (hoy Hotel-Balneario), el Seminario, el Hospicio (obras de Juan de Villanueva y Sabatini) y la Fundación de Blas Villodres merecen también una visita. Para comer hay mucha variedad, pero he de reconocer que el Burgo es carillo. Si tienen el día bueno, Mediomundo es una gran opción y bien de precio. Para asegurar de todas formas Virrey Palafox (entre enero y marzo celebra las Jornadas de la Matanza). Tapeo: Pintxos en Aquarella y torrenillos en Círculo Católico: uno enfrente del otro en la Calle Mayor.
Del 14 al 19 de agosto se celebran unas buenas fiestas en honor a San Roque.
vinadas1 Escribió:
- Virrey Palafox (El Burgo de Osma): Fuimos para cenar el viernes, la carne estaba bastante buena, si bien nos quedamos con ganas de probar la famosa matanza del local, aunque no lo había en esa época del año. Creo que es de lo mejor del Burgo, cenamos por 25/cabeza
- Cafetería 2000: Cenamos aquí el sábado, bastante llenos después del homenaje de Soria. Entramos porque era el único sitio donde nos pusieron al Sporting y es típico de comida rápida (raciones, hamburguesas y pizzas) Bien y barato para salir del paso (10€/cabeza con varias cañas)
¡Saludos!
Más ideas o recomendaciones!? _________________ To look is one thing,
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zona donde el frío se hace notar casi todo el año son característicos los platos cocinados en fogones, como el cordero asado con sarmientos, las migas con torreznos y chorizos.
Desde mediados de enero a mediados de abril se celebran en El Burgo las Jornadas de la Matanza.
en Burgo de Osma se aconsejan los platos derivados de la matanza, considerada Patrimonio Cultural en la provincia de Soria desde 1948.
Son típicos las recetas preparadas con el cardo que se suele tomar especialmente durante las Navidades, su época de recogida. Se prepara frito, cocido, rebozado o en salsa.
Las alubias presentan cinco variedades diferentes. En época de caza se puede comer en Burgo de Osma escabeches y rellenos de codorniz y perdiz.
El vino de la zona posee D.O Ribera del Duero y en concreto el vino de Burgo de Osma tiene color claro y escasa graduación.
En las panaderías productos horneados como harinados o sobones (una especie de bollos aplastados y rectangulares, con pliegues, de corteza tostada y cubierta de azúcar.
Como en el resto de localidades sorianas la Mantequilla de Soria con D.O.P.
Al día siguiente iría al Burgo de Osma y pararía en Calatañazor, que se ve rápido. En el Burgo tienes para cubrir el resto de la jornada. Puedes dormir en Virrey Palafox o en el Río Ucero... Algo más barato tienes la Pensión San Roque que ha sido reformada hace poco. Para comer pues el Virrey, el Mesón Marcelino (son carillos). En plan menú pues tienes la Cafetería 2000 en la Plaza Mayor y el Restaurante Mediomundo en la carretera.
jaumetix Escribió:
- El Burgo de Osma: Lugar imprescindible en todo tour por Soria y no por que sea el pueblo de mi familia materna... Jejeje. La visita al Burgo os ocupará un día mínimo, la Catedral es imprescindible, para mi gusto una auténtica joya muy desconocida. La plaza de la catedral, la muralla y el Carmen y su parque (también merecen un paseo). La Calle Mayor con sus casas típicamente castellanas y el Palacio Episcopal (por cierto del palacio episcopal sale una calle llamada Santo Domingo, pero conocida como El Caracol, que merece una visita) y la Plaza Mayor, impresionante con el Ayuntamiento en frente de el Hospital de San Agustín. Merecen una visita también: la Universidad de Santa Catalina (hoy Hotel-Balneario), el Seminario, el Hospicio (obras de Juan de Villanueva y Sabatini) y la Fundación de Blas Villodres merecen también una visita. Para comer hay mucha variedad, pero he de reconocer que el Burgo es carillo. Si tienen el día bueno, Mediomundo es una gran opción y bien de precio. Para asegurar de todas formas Virrey Palafox (entre enero y marzo celebra las Jornadas de la Matanza). Tapeo: Pintxos en Aquarella y torrenillos en Círculo Católico: uno enfrente del otro en la Calle Mayor.
Del 14 al 19 de agosto se celebran unas buenas fiestas en honor a San Roque.
vinadas1 Escribió:
- Virrey Palafox (El Burgo de Osma): Fuimos para cenar el viernes, la carne estaba bastante buena, si bien nos quedamos con ganas de probar la famosa matanza del local, aunque no lo había en esa época del año. Creo que es de lo mejor del Burgo, cenamos por 25/cabeza
- Cafetería 2000: Cenamos aquí el sábado, bastante llenos después del homenaje de Soria. Entramos porque era el único sitio donde nos pusieron al Sporting y es típico de comida rápida (raciones, hamburguesas y pizzas) Bien y barato para salir del paso (10€/cabeza con varias cañas)
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Actualizo...el Virrey cerrado a cal y canto...no sé si por vacaciones navideñas o qué...
Así que acabamos en La dehesa de Osma en la calle Real, que me parece absolutamente recomendable!
Por precio y calidad! menestra de verduras, sopa castellana, cochinillo y pies de cerdo, botella de vino postres y cafés menos de 60 euros, si no recuerdo mal
Me quedo sin dudarlo con el gastrobar...la carta es cortita pero ok para salir del paso _________________ To look is one thing,
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Mañanas de 10.30 a 13.30
Tardes sólo los fines de semana...día 6 de enero cerrado
Visita guiada a las 12 sólo si hay grupo de 6 (no permiten adquirir las entradas de 6 como si dejan hacer en otros laos)
Pero claro! al Sepulcro de San Pedro de Osma sólo se accede con visita guiada....
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