CUSCO - PERU - PARTE II ✏️ Diarios de Viajes de America SurEn Cusco cada rincón está plagado de historia. Porque la antigua capital del Perú, durante el Imperio Inca, aún mantiene vestigios de lo que fuera el poderío más importante de esta antigua civilización.Diario: Un viaje por Latinoamérica⭐ Puntos: 2.3 (3 Votos) Etapas: 34 Localización: America SurEmpezamos más tarde a caminar por el centro histórico y llegamos al Barrio de San Blas que es el barrio más pintoresco y con mucho encanto de Cuzco. Caminamos por sus calles estrechas y empinadas de adoquines y admiramos sus antiguas casas coloniales. -Jalena fijate que recuerdos más bonitos. Se la veía tan contenta y radiante mirando en las tiendas y talleres de artesanías que no dejaba de sacarle fotos. -Sí. Me gusta todo. Pero voy a descansar un rato, me falta la respiración. Se sentó en la escalinata de la Iglesia de San Blas que es la más antigua de la ciudad y está edificada sobre un templo inca y allí trató de recobrar el aliento. Entrar y ver su fantástico púlpito de madera tallado fue realmente muy emocionante. Cusco está a 3400 m.s.n.m así que es normal apunarse como dicen acá. Ya era la tardecita así que entramos en un bar chiquito pero muy pintoresco. La invité a tomar el famoso Pisco peruano y le conté una historia de esta bebida tan tradicional para peruanos y chilenos. La polémica está servida en el mundo del pisco. Los peruanos sostienen que su pisco es el único verdadero y argumentan mayor calidad que el chileno. -He viajado a Chile y probé su pisco y lo encuentro diferente. En este país la calidad de su pisco no tiene un claro reflejo en el consumo nacional ya que se exporta casi todo y lo más curioso es que un porcentaje de estas exportaciones van para Chile. Como vez, son productos bastante diferentes y con niveles muy distintos de regulación. El pisco peruano, que se empezó a poner de moda con el auge de su gastronomía a nivel internacional, es más tradicional y estricto en su regulación. -Qué pensás del pisco Jalena? ¿Te gusta? -Sí. Pero es bastante fuerte. -Aunque recordá que soy de los Balcanes y tengo historias de bebidas para contar. Vengo de una tierra de comidas y bebidas potentes. Es costumbre popular destilar bebidas muy alcohólicas a partir de frutas. Una de ellas es la rakija, que se pronuncia rákiia. La rakija es un licor obtenido por la destilación de frutas fermentadas muy similar al brandy. Cuando decimos que es muy alcohólica es por algo. Si bien el contenido en alcohol depende del tipo de destilación, las rakijas caseras o de pequeñas destilerías pueden alcanzar fácilmente un 60%, aunque las marcas comerciales suelen tener un 40%. De acuerdo a la fruta más habitual de una zona, se destilan diferentes licores. Duraznos, peras, damascos, manzanas, higos o membrillos, todo sirve para alegrar el alma. La rakija puede mezclarse después de su destilación con otros ingredientes como miel, cerezas amargas, nueces o distintas hierbas aromáticas. Es incolora, salvo cuando contiene hierbas que le dan un toque de color. Algunos tipos de rakija se guardan en barriles de madera (de roble o cerezo) obteniéndose una bebida más aromática y con colores dorados. La costumbre manda beber una pequeña copa de una rakija de hierbas (travarica) acompañada con unos higos secos, para acostumbrar el estómago antes de una comida previsiblemente abundante. Los días que pasamos en Cusco fueron tan bellos que es imposible describir en palabras los momentos vividos. Nunca olvidaremos tantos lugares plenos de simbolismos que unían arte, costumbres, tradiciones, arqueología y cultura. Qorikancha fue un templo construido por los incas dedicado al dios Sol que con el tiempo se amplió y embelleció hasta convertirse en el lugar de culto más importante del imperio inca. Uno de los elementos más destacados que se conservan del templo son los grandes bloques de roca maciza que se unían sin ningún tipo de mortero hasta formar grandes muros. Estos muros que eran recubiertos con láminas de oro delimitaban varios templos dentro de Qorikancha como el del Sol, la Luna y las Estrellas. Con la llegada de los españoles se construyó el Convento de Santo Domingo encima de Qorikancha destruyendo la parte superior del templo Inca. Sacsayhuamán es un lugar especial que hay que visitar en Cusco. Situada al norte del centro histórico, se encuentran las ruinas de esta fortaleza . Este complejo se comenzó a construir en el siglo XV por orden de Pachacutec, uno de los incas más importantes que tuvo el imperio. Y aunque actualmente solo se conserva una parte todavía se pueden ver los increíbles grandes bloques formando 3 plataformas superpuestas. Caminamos por las diferentes plataformas utilizando las escaleras y puertas hechas de piedra como la fantástica Puerta del Sol y en varias piedras de los muros, que alcanzan los 400 metros de longitud se pueden observar varias imágenes hechas por los incas. Nuestros recorridos por el centro histórico nos llevaron a la calle Loreto y nos permitió apreciar con más claridad el contraste de las construcciones incas y coloniales. Los muros incas situados en la parte baja de las edificaciones españolas son una auténtica obra de arte donde los grandes bloques de piedra encajan perfectamente como en un puzle. El punto más famoso de los muros incas y situado entre los lugares que ver en Cusco imprescindibles, se encuentra a pocos metros de la calle Loreto, en la calle Hatun Rumiyoc, donde se encuentra la Piedra de los 12 ángulos, famosa por su gran acabado y bordeado de sus doce ángulos. Nuestro hospedaje estaba a metros del famoso Mercado de San Pedro, el más antiguo y conocido de la ciudad. Se lo llama también Mercado Central y se puede ver en su interior puestos de todo tipo de productos típicos de Perú. Artesanías, tejidos y muchos puestos de comida con platos típicos. Por supuesto comimos en varias oportunidades y estaba todo muy rico. Mañana iremos en un pintoresco ómnibus cusqueño a recorrer la ciudad. Índice del Diario: Un viaje por Latinoamérica
01: La pequeña Paris- Buenos Aires - Argentina
02: Cementerio de la Recoleta - Buenos Aires - Argentina
03: Algunos museos de Buenos Aires - Parte I
04: Museos de Buenos Aires - Parte II
05: Avenida de Mayo - La calle más famosa de Buenos Aires
06: BUENOS AIRES - IMPRESIONES DE UNA CIUDAD - Parte I
07: Buenos Aires - Historias y Curiosidades de una ciudad - Parte II
08: COLONIA DEL SACRAMENTO - URUGUAY
09: Tilcara - San Salvador de Jujuy - Norte Argentino
10: Aires de Pumamarca en la Quebrada de Humahuaca
11: QUEBRADA DE HUMAHUACA - JUJUY - ARGENTINA
12: EN LA PUNA ARGENTINA : YAVI - Provincia de Jujuy
13: VILLAZON - Llegada a La Paz - BOLIVIA
14: LA PAZ - BOLIVIA
15: COPACABANA Y LA ISLA DEL SOL - BOLIVIA
16: CUSCO- PERU - Parte I
17: CUSCO - PERU - PARTE II
18: Museo de Arte Precolombino - Cusco - Perú
19: City tour cusqueño
20: CHINCHERO - CUSCO- PERU
21: PARACAS - COSTA PERUANA
22: TRUJILLO - PERU
23: MANCORA - PERU
24: Guayaquil - ECUADOR
25: Parque de las Iguanas - GUAYAQUIL - ECUADOR
26: COSTA DEL SOL - ECUADOR
27: MONTAÑITA - ECUADOR
28: PUERTO LOPEZ - ECUADOR
29: QUITO - ECUADOR
30: POPAYAN - COLOMBIA
31: La ciudad de la eterna primavera - MEDELLIN - COLOMBIA
32: CARTAGENA DE INDIAS - COLOMBIA
33: Fin del Viaje - Impresiones de viajeros
34: Un viaje extraordinario - Anécdotas en el final .
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