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Dia 7. Salta - Quebrada del Cafayate - Salta. Parte 1
A las 7 puntuales Pilar nos deja el desayuno en la puerta de la casita, recogemos y a las 7’30 salimos rumbo al sur de Salta para hacer la famosa ruta panorámica 68 y la Quebrada del Cafayate.
La Quebrada empieza a 90 km de Salta y es un lugar de una gran belleza paisajística ya que el color rojo de las rocas y montañas a pesar que siempre es el mismo, es a la vez muy variado y cada curva tiene permite contemplar unas coloraciones que van del rojo intenso, casi carmín, al naranja más tenue.. Una maravilla de paisaje y de colores en toda la reserva natural. Estamos en los primeros kilómetros de la Quebrada y esto promete…
La gasolina la pagamos a 1 euro el litro en el pueblo de La Merced, que nos parece super barato en comparación de los casi 2 euros que en estas fechas estamos pagando en Barcelona.
Apenas unos km después de La Merced, empieza la Quebrada propiamente y paramos muchas veces para fotos. Las tres paradas obligadas son las llamadas Garganta del Diablo, el Anfiteatro ( que están muy cerca una de la otra pero mejor ir en coche ) y el mirador de las Tres Cruces donde puedes subir un poco para tener mejor panorámica..
No se paga para entrar pero hay algunas paraditas con comida ( las empanadas las está haciendo una joven con una maña increible y tienen un aspecto delicioso, pero casi que acabamos de desayunar, pero más de uno no puede resistir la tentación.. También hay artesanos locales que agradecen la compra… Apenas encontramos otros visitantes. Eso sí, cuando salimos, están llegando los minibuses turísticos por lo que podemos hacer las fotos sin gente.
Sobre las 11 llegamos a Cafayate ( desde Salta son 180 km) y aunque tengamos ningún interes en visitar como pueblo y nosotros no somos de hacer turismo enológico pero sí que es una zona que atrae muchos interesados en el tema. La altitud de la zona, que oscila entre 1500 y casi a 3000 msnm, el clima seco, los días de sol y las noches frías hace que el vino sea de una excelente calidad, especialmente el torrontés, una cepa de gran valor enológico y que se produce solo en Argentina.
Nos irá bien estirar las piernas y pasear por el mercado, el ayuntamiento, la catedral y ver el ambiente de un día normal de invierno.
El regreso a Salta es mas rápido y sin tantas paradas foto, aunque alguna cae. Desde luego el paisaje es maravilloso. Si ves esta tierra en un reportaje de National Geographic y sin referencias, te dicen que es un planeta, te lo crees perfectamente.
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